4月22日，瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心開工投產(chǎn)儀式在青島市城陽區(qū)盛大啟幕。該項目總投資約30億元，年烘焙產(chǎn)能超5.5萬噸，既是瑞幸全國供應鏈布局的戰(zhàn)略錨點，也是青島“10+1”創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)體系下現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)的標志性成果，標志著中國咖啡行業(yè)在智能化、綠色化發(fā)展上實現(xiàn)重要突破。青島市、區(qū)各級政府領導與瑞幸咖啡高管團隊齊聚，共同見證這一標桿項目啟航。

（瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心）

走進瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心，全球最大單體烘焙機、亞洲產(chǎn)能領先的內包單機正有序運轉。全流程自動化生產(chǎn)、恒溫恒濕智能倉儲、FRTO無焰再生熱氧化系統(tǒng)等領先技術，勾勒出“數(shù)字智造、綠色低碳”不斷升級的有效路徑。中心嚴格對標中國綠色建筑三星與LEED鉑金級雙重標準，未來將部署分布式光伏發(fā)電系統(tǒng)，實現(xiàn)綠色生產(chǎn)目標。該項目已入選2025年山東省綠色低碳高質量發(fā)展重點項目，成為新質生產(chǎn)力在食品制造領域的鮮活范本。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官郭謹一表示，青島的港口物流、保稅加工、多式聯(lián)運優(yōu)勢，為瑞幸構建“前港后廠、保稅加工、輻射全球”布局提供了有力支撐。此次投產(chǎn)是瑞幸深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局的重要一步，未來將深度融入青島發(fā)展大局，以技術創(chuàng)新和綠色發(fā)展為核心，推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)變革，為消費者創(chuàng)造高品質體驗，為青島注入產(chǎn)業(yè)活力。

隨著青島生產(chǎn)中心投產(chǎn)，瑞幸將形成青島、屏南、昆山、廈門（在建）四地協(xié)同的烘焙供應矩陣，總產(chǎn)能預計超15.5萬噸，創(chuàng)下中國咖啡行業(yè)烘焙產(chǎn)能紀錄，實現(xiàn)從生豆采購到終端消費的全鏈條覆蓋。瑞幸以數(shù)智化、綠色化為支撐，持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“規(guī)模增長”與“提質增效”的雙輪驅動，邁向高質量發(fā)展新階段。

當前正值“十五五”開局關鍵期，實體經(jīng)濟與數(shù)字經(jīng)濟深度融合、新質生產(chǎn)力加速崛起，綠色轉型成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展主旋律。瑞幸咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心的投產(chǎn)，不是一次簡單的產(chǎn)能擴容，而是對國家戰(zhàn)略的積極響應，更是中國咖啡產(chǎn)業(yè)邁向“產(chǎn)業(yè)強國”的鏗鏘足音。

一座生產(chǎn)中心鏈動咖啡全球旅程，一條產(chǎn)業(yè)鏈激蕩城市開放雄心。瑞幸將依托青島區(qū)位與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，深耕咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈，書寫中國咖啡產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展新篇章，助力中國咖啡品牌走向世界。